Mécanismes biologiques et physiologiques derrière la vitamin de précision – Articles

Les porcs présentent des variations dans la consommation alimentaire, le taux de croissance et l’efficacité de l’utilisation des nutriments, influencés par des facteurs génétiques, physiologiques et environnementaux. Les mâles intacts, par exemple, présentent une consommation alimentaire volontaire plus faible et une plus grande efficacité dans le dépôt de protéines – et par conséquent, un besoin plus élevé en lysine – par rapport aux femelles et aux castrats (Determine 1 ; Tableaux brésiliens pour la volaille et le porc, 2024). Ne pas tenir compte de ces différences dans la gestion de l’alimentation peut conduire à une sous-alimentation ou à une suralimentation, compromettant ainsi les performances productives et économiques du système de manufacturing.

Comme cela a été souligné à plusieurs reprises, l’alimentation de précision repose sur le principe selon lequel chaque animal a des besoins nutritionnels individuels, qui varient dans le temps en fonction de la croissance, de l’état physiologique, de la santé et de l’environnement. En pratique, cela signifie ajuster quotidiennement l’apport en nutriments aux besoins réels de l’animal, en évitant les excès et les carences communs aux systèmes d’alimentation par phases.

L’alimentation de précision utilise des données telles que l’apport individuel, le poids corporel et le achieve de poids pour estimer les besoins nutritionnels quotidiens de chaque animal (Hauschild et al., 2010), permettant des ajustements alimentaires continus et une réduction des déchets nutritifs rejetés dans l’environnement, en particulier l’azote et le phosphore. Les porcs en croissance nourris individuellement by way of des systèmes d’alimentation de précision ont montré une réduction de 30 % de l’excrétion d’azote et des coûts alimentaires par rapport à ceux élevés dans des systèmes d’alimentation en groupe, sans compromettre les performances (Determine 2 ; Andretta et al., 2016). Cet effet provient d’une adaptation plus précise de l’apport en protéines et en minéraux aux besoins réels, réduisant ainsi l’excédent qui serait autrement excrété sous forme d’azote urinaire et de phosphore fécal.

Un autre side pertinent est la variabilité entre les animaux d’un même lot, résultant de facteurs tels que les antécédents médicaux, le statut immunitaire et la composition du microbiote intestinal. En tenant compte de ces différences, une alimentation de précision aligne mieux l’apport en nutriments sur les besoins de chaque individu. Par exemple, dans un lot de porcs en croissance (30 à 60 kg) avec un besoin moyen estimé de 0,95 % de lysine digestible, les animaux ayant un potentiel de dépôt de protéines plus élevé peuvent avoir besoin d’environ 1,05 %, alors que ceux ayant un potentiel plus faible n’en ont besoin que de 0,85 %, soit une variation de ± 10 à 15 % par rapport à la moyenne (Hauschild et al., 2012). Cependant, dans un système conventionnel, tous les animaux reçoivent le même régime alimentaire.

Après ingestion, les nutriments absorbés sont dirigés vers de multiples fonctions biologiques : croissance, dépôt tissulaire, maintien de l’homéostasie et réponse immunitaire. Dans des situations de stress, telles que des problèmes de santé ou thermiques, la priorité physiologique est donnée au maintien et à la défense corporelle au détriment des fonctions productives (croissance, manufacturing laitière et replica), automobile les réponses immunitaires et les mécanismes d’adaptation au stress augmentent la demande d’énergie et d’acides aminés, parallèlement aux coûts énergétiques de la thermorégulation et de l’irritation. Cette redirection métabolique explique en partie la baisse de efficiency observée lorsque l’alimentation ne répond pas aux besoins physiologiques réels de l’animal, même lorsque la consommation alimentaire reste constante.

Les acides aminés jouent un rôle central dans ce processus, automobile ils sont des constituants des cellules immunitaires et participent à la synthèse des immunoglobulines, des cytokines et des protéines en section aiguë. Les régimes avec un apport plus élevé en acides aminés ont tendance à être plus adaptés aux porcs confrontés à des problèmes de santé ; Lorsqu’ils recevaient des niveaux dépassant les exigences en tryptophane, en méthionine et en thréonine, les animaux supplémentés présentaient une efficacité alimentaire différente de celle des animaux non supplémentés (Determine 3 ; Valini et al., 2024). Cependant, cette réponse n’est pas uniforme d’un animal à l’autre et dépend de la capacité de chaque individu à relever le défi. Les animaux plus « résistants », possédant de plus grandes compétences immunologiques et métaboliques, allouent des acides aminés à la fois à la réponse immunitaire et aux fonctions productives, tandis que les animaux plus compromis donnent la priorité à l’entretien et à la défense aux dépens de la manufacturing.

Dans ce contexte, l’alimentation de précision peut ajuster de manière proceed et individuelle l’apport de nutriments aux différentes situations physiologiques des animaux (Hauschild et al., 2010), rendant l’approvisionnement en aliments plus précis et économiquement viable, bien que l’software de ce idea aux animaux en difficulté nécessite des études plus approfondies.

Relier les mécanismes biologiques et physiologiques des animaux à des systèmes d’alimentation de précision permet des ajustements nutritionnels plus opportuns et alignés sur les variations individuelles, contribuant ainsi à une plus grande efficacité alimentaire, à une meilleure utilisation des ressources et à une durabilité accrue des systèmes de manufacturing.