Depuis le début, les femmes font partie de la riche histoire de l’agriculture et de la manufacturing porcine. Qu’elles s’occupent des animaux, exploitent des usines d’aliments pour animaux, mènent des recherches révolutionnaires ou se battent pour notre industrie à Capitol Hill, il n’existe aucun secteur de l’agriculture moderne qui n’ait été épargné – ou amélioré – par les femmes. Aujourd’hui, nous mettons en lumière une partie importante, mais moins connue, de l’histoire du Pork Council : les Porkettes.
Structure nationale
Pour soutenir et promouvoir le travail des éleveurs de porcs, des associations porcines d’État ont commencé à se former partout aux États-Unis au milieu des années 1900. (Découvrez remark le CNPC s’est constitué en société en 1962..) Même si ces associations étaient importantes pour les éleveurs de porcs à l’époque, les membres et les postes de path dans ces associations étaient réservés aux hommes.
Dans le however d’étendre leur travail au-delà de leurs propres granges, les épouses des éleveurs de porcs de l’Iowa se sont réunies en décembre 1963 pour constituer ce qui allait devenir un groupe auxiliaire de femmes connu sous le nom de Porkettes. Les Porkettes ont soutenu le travail de l’Iowa Pork Producers Affiliation (IPPA) et ont fait la promotion du porc à travers des activités principalement « féminines ». Les efforts comprenaient l’organisation de concours Pork Queen, l’introduction du porc dans le programme des cours d’économie domestique locaux et la distribution de matériel promotionnel. Le groupe gagnera en popularité et, finalement, d’autres associations d’État créeront leurs propres sections Porkettes pour soutenir les efforts nationaux. (En savoir plus sur les Porkettes de l’Iowa)
Les Porkettes de Caroline du Nord
Le 14 février 1972, 40 femmes se sont réunies au Hilton Inn de Raleigh pour former officiellement la part des Porkettes de Caroline du Nord. L’objectif des NC Porkettes (conformément à la Nationwide Porkettes Affiliation) était de soutenir l’industrie porcine de trois manières :
- Protéger et améliorer l’picture du porc.
- Promouvoir une consommation accrue de produits à base de porc.
- Fournir des informations aux consommateurs concernant le porc d’aujourd’hui.
Les membres des Porkettes devaient être actifs, comme le mentionne le North Carolina Porkettes Handbook. Ces femmes ont pris très au sérieux leurs efforts visant à améliorer la notion du porc dans l’État et se sont rapidement mises au travail pour faire de ces objectifs une réalité.
Comme l’écrit Leatrice Stephenson, première vice-présidente de la part de Caroline du Nord, leurs objectifs étaient de « promouvoir le porc, d’éduquer nos écoliers et de fournir des informations aux consommateurs ». En mai 1972, les Porkettes ont organisé le concours Pork Queen de Caroline du Nord, dans le however de trouver une porte-parole raffinée et efficace pour l’industrie. Ces femmes devaient jouer un rôle de catalyseur dans les efforts du groupe visant à promouvoir le porc à travers l’État. Les NC Porkettes ont assisté à des conférences, ont fait la promotion du porc à la foire de l’État de Caroline du Nord et ont même jugé des préparations au barbecue.
Les Porkettes et le mouvement des femmes
À mesure que le rôle des femmes a commencé à changer au cours des années soixante et soixante-dix, celui des Porkettes a également évolué. Les capacités de ces épouses et filles d’agriculteurs à promouvoir et à commercialiser les produits agricoles se sont étendues bien au-delà des tâches historiquement féminines avec lesquelles elles ont commencé. Les Porkettes s’étaient développées pour gérer les budgets des chapitres, mener des campagnes publicitaires à grande échelle et ont commencé à commercialiser le porc avec sans doute plus de succès que les hommes de leur industrie.
Au fur et à mesure que le groupe grandissait, leurs efforts promotionnels et éducatifs les éloignaient de leurs zones rurales et ils trouvaient difficile d’engager une dialog dans les villes et à Washington DC lorsque le nom Porkettes est apparu. En 1985, le groupe a décidé de changer son nom pour devenir Nationwide Pork Council Ladies (NPCW). Le chapitre de Caroline du Nord refléterait également le changement de nom, devenant le North Carolina Pork Council Ladies (NCPCW).
Avec un nouveau nom et le désir d’être pris au sérieux dans une industrie dominée par les hommes, la NCPCW a participé à des séances de formation nationales pour devenir des porte-parole efficaces de l’industrie, a intensifié ses efforts de formation sur la vitamin du porc et a aidé la North Carolina Pork Producers Affiliation (rebaptisée North Carolina Pork Council en 1997) lors d’événements tels que la foire de l’État de Caroline du Nord et des concours de barbecue.
En janvier 1993, le NCPCW a fusionné avec le NCPPA, obtenant ainsi des rôles de management et des droits de vote au sein de l’organisation. Avec les fonds restants laissés dans les comptes du NCPCW, le groupe a choisi de les consacrer à une statue comme « un hommage artistique everlasting au rôle des agricultrices dans l’avancement de la manufacturing porcine ». Cette statue, connue sous le nom de « Feeding Time », se trouve dans le bureau du CNPC.
Le CNPC et Les Femmes d’aujourd’hui
Même si le nom des Porkettes a peut-être été oublié par la plupart, les routes pavées par ces dirigeants ne l’ont sûrement pas été. Grâce au management de ces femmes dans le secteur agricole, une place à la desk des négociations a été accordée aux femmes dans un secteur autrefois entièrement dominé par les hommes. Les efforts des Porkettes et du NCPCW ont permis à des femmes telles que Deborah Johnson (première femme PDG du NCPC), Jan Archer (ancien membre du conseil d’administration du CNPC et ancien président de la CNLC) et Lorenda Overman (Président sortant du conseil d’administration du NCPC) pour occuper des rôles de management agricole dans notre État et au-delà. Aujourd’hui, un tiers des conseils d’administration sont occupés par des femmes.
Sources
Archives du Conseil du porc de Caroline du Nord – L’album des Porkettes
Terri M. Smith, Conseil du porc de Caroline du Nord